Homefarming: Das Kochbuch. Mit der eigenen Ernte durchs ganze Jahr

Mit ihrem Bestseller Homefarming hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch geht es um den schönsten Teil beim Homefarming: das Genießen! Die beliebte TV-Moderatorin zeigt, welches Obst und Gemüse in welchem Monat erntereif ist, und verrät ihre 100 Lieblingsrezepte dazu: von Smoothies, Aufstrichen, Suppen und Salaten bis hin zu Pasta, Aufläufen, Desserts und leckeren Ideen für den Vorrat. Hier wird vom Anfänger bis zum Kocherfahrenen garantiert jeder fündig. Denn auch Profiköche verraten ihre liebsten Homefarming-Gerichte. Und saisonale Tipps zum Anbau der Lebensmittel gibts auch. Machs dir lecker zu Hause!

Judith Rakers ist Nachrichtensprecherin, Talkshow-Moderatorin und Gesicht zahlreicher TV-Reportagen. Vor einigen Jahren setzte sie ihren Traum von einem Selbstversorger-Garten, in dem Obst und Gemüse wachsen und glückliche Hühner leben, in die Tat um. Ihr Buch "Homefarming" wurde zum Nummer-1-Bestseller. Die beliebte Fernsehfrau produziert außerdem den Podcast "Homefarming" und ist Herausgeberin des Online-Magazins www.homefarming.de

Einführung zu jedem Monat: Ernte und Aussäen der "Beet-Stars" - Welche Gemüse- und Obstsorten gibt es im Freiland oder im geschützten Anbau zu ernten? - Was gibt es im Vorrat? - Welche Gemüse- und Obstsorten kann man säen? 100 Rezepte zum lecker machen - Smoothies - Frühstück / Brotbelag - Hauptgericht - Beilage / Gemüsegericht - Salat / Vorspeise - Suppe - Dessert - Bar / Getränk - Für den Vorrat Spezial: Reportagen und Jahreszeiten-Menüs von Profi/-Promi-Köchen - Ralf Haug - Alexander Herrmann - Marianus von Hörsten - Marion Putensen

Das Kochbuch zum Bestseller Homefarming